Définition
Les Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) sont des établissements médico-sociaux qui ont pour objectif l'insertion sociale et professionnelle des adultes handicapés.Les ESAT accueillent des personnes dont les capacités de travail ne leur permettent pas de travailler dans une entreprise ordinaire ou adaptée ou d’exercer une activité professionnelle indépendante. La circulaire NDGAS/3B n° 2008-259 du 1er août 2008 précise que les personnes orientées vers un ESAT sont des personnes handicapées dont la capacité de travail est inférieure à un tiers de la capacité d’une personne valide.  
Le travail proposé en ESAT est adapté selon les handicaps des personnes. Il s'agit souvent de travaux en espaces verts, de ménages, de blanchisseries ou de conditionnement pour la distribution.  
Le travailleur handicapé intégré à un ESAT n’a pas le statut d'employé salarié. Toutefois, il bénéficie d'une couverture sociale pour les risques autres que le chômage et cotise à ce titre sur ses rémunérations. Certaines règles du droit du travail, concernant la santé, l’hygiène et la sécurité s’appliquent aux ESAT. Par ailleurs, l'orientation dans un ESAT vaut reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH).  
Les Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) offrent également un soutien médico-social et éducatif afin de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accueillies.
Les ESAT sont financés au titre de l'Assurance Maladie. Par ailleurs, les ESAT disposent d'un budget constitué par les revenus de l'activité économique des ateliers de production de biens et de services.
97 - DOM-TOM
15 ESAT dans le département des DOM-TOM
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ESAT ALIZEBAIE MAHAULT (97122)
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ESAT LA CONFIANCESAINT BENOIT (97437)
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ESAT LES TIDALONS NORDSAINT DENIS (97490)
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ESAT SAINT LEUSAINT LEU (97424)
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ESAT EDMOND ALBIUSST PAUL (97460)
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ESAT GERNEZ RIEUXST PIERRE (97432)
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Agglomération du Centre de la Martinique
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ESAT LES ORCHIDÉESFORT DE FRANCE (97200)
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ESAT DE PELLETIER - LAMENTINLE LAMENTIN (97232)
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ESAT APPAHMLE LAMENTIN (97232)
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ESAT LES ORCHIDÉES
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Agglomération du Nord Basse-Terre
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ESAT LA RAVINE BLEUEPOINTE NOIRE (97116)
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ESAT LES PLAINESPOINTE NOIRE (97116)
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ESAT LA RAVINE BLEUE
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Agglomération du nord Grande Terre
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ESAT ALIZEANSE BERTRAND (97121)
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ESAT SYLVIANE CHALCOUPETIT CANAL (97131)
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ESAT ALIZE
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Agglomération du Pays Nord Martinique
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ESAT PAULETTE PIGEON AAPHBELLEFONTAINE (97222)
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ESAT JEAN RAVOTEURLE MORNE ROUGE (97260)
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ESAT PAULETTE PIGEON AAPH
9A - Guadeloupe
6 ESAT dans le département de Guadeloupe
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ESAT HORIZON - GENEVIEVE DRUMEAUXBAIE MAHAULT (97122)
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ESAT ALIZEBASSE TERRE (97100)
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ESAT LE JERICHOCAPESTERRE MARIE GALANTE (97140)
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ESAT LE CHAMPFLEURYGOURBEYRE (97113)
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ESAT LE CHAMPFLEURYLES ABYMES (97139)
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ESAT LES MOSAIQUESLES ABYMES (97139)
9B - Martinique
2 ESAT dans le département de Martinique
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ESAT KARAIBARIVIERE PILOTE (97211)
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ESAT DE RIVIERE L'ORSAINT JOSEPH (97212)
9C - Guyane
2 ESAT dans le département de Guyane
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ESAT L'EBENECAYENNE (97300)
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ESAT MATITIKOUROU (97310)
9D - Réunion
3 ESAT dans le département de la Réunion
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ESAT TIDALONS - LE PORTLE PORT (97420)
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ESAT GEORGES MOY DE LACROIXLE TAMPON (97430)
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ESAT DE L'ANSEPETITE ILE (97429)