
Définition
Les Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) sont des établissements médico-sociaux qui ont pour objectif l'insertion sociale et professionnelle des adultes handicapés.  Les Etablissement et Services d’Aide par le Travail accueillent des personnes dont les capacités de travail ne leur permettent pas de travailler dans une entreprise ordinaire ou adaptée ou d’exercer une activité professionnelle indépendante. La circulaire NDGAS/3B n° 2008-259 du 1er août 2008 précise que les personnes orientées vers un ESAT sont des personnes handicapées dont la capacité de travail est inférieure à un tiers de la capacité d’une personne valide.  
Le travail proposé en ESAT est adapté selon les handicaps des personnes, souvent en espaces verts, ménages, blanchisseries ou conditionnement pour la distribution.  
Le travailleur handicapé intégré à un Etablissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT) n’a pas le statut d'employé salarié. Toutefois, il est assuré social pour les risques autres que le chômage et cotise à ce titre sur ces rémunérations. Certaines règles du droit du travail, concernant la santé, l’hygiène et la sécurité s’appliquent aux ESAT. Par ailleurs, l'orientation dans un ESAT vaut reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH).  
Les Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) offrent également un soutien médico-social et éducatif afin de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accueillies.
Les ESAT sont financés au titre de l'Assurance Maladie. Par ailleurs, les ESAT disposent d'un budget constitué par les revenus de l'activité économique des ateliers de production de biens et de services.
11 - Aude
14 ESAT dans le département de l'Aude
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E.S.A.T. ATELIER DE LORDAT BRAMBRAM (11150)
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E.S.A.T. ATELIERS DU LAURAGAIS CASTELNAUDACASTELNAUDARY (11400)
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E.S.A.T. JEAN CAHUC LEZIGNANLEZIGNAN CORBIERES (11200)
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Agglomération Carcassonne Agglo
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E.S.A.T. JULES FILCARCASSONNE (11000)
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E.S.A.T. ELAN CARCASSONNE/CENNE-MONESTIECARCASSONNE (11000)
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E.S.A.T. L'ENVOL DE PENNAUTIERPENNAUTIER (11610)
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E.S.A.T. L'ENVOL RIEUX MINERVOISRIEUX MINERVOIS (11160)
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E.S.A.T. JULES FIL
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Agglomération Le Grand Narbonne
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E.S.A.T. PAULE MONTALT CUXAC D'AUDECUXAC D AUDE (11590)
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E.S.A.T. LES TROIS TERROIRSLEUCATE (11370)
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E.S.A.T. LASTOURSNARBONNE (11100)
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E.S.A.T. L'ENVOL LA CLAPE NARBONNE PLAGENARBONNE (11100)
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E.S.A.T. L'ENVOL NARBONNENARBONNE (11100)
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E.S.A.T. PAULE MONTALT CUXAC D'AUDE
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Communes du Limouxin
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E.S.A.T. CERSLIMOUX (11300)
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E.S.A.T. L'ENVOL LIMOUXLIMOUX (11300)
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E.S.A.T. CERS
30 - Gard
15 ESAT dans le département du Gard
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E.S.A.T. VERONIQUEBAGNOLS SUR CEZE (30202)
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E.S.A.T. LA CEZARENQUECONCOULES (30450)
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E.S.A.T. LA PRADELLESAUMANE (30125)
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E.S.A.T. PHILADELPHE DELORDST PAULET DE CAISSON (30130)
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Agglomération de Nîmes Métropole
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E.S.A.T. ANTOINE DE SAINT EXUPERYNIMES (30000)
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E.S.A.T. PIERRE LAPORTENIMES (30000)
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E.S.A.T. LES CHENES VERTSNIMES (30000)
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E.S.A.T. ELISA 30NIMES (30034)
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E.S.A.T. OSARISNIMES (30900)
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E.S.A.T. ANTOINE DE SAINT EXUPERY
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Alès Agglomération
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E.S.A.T. LES OLIVETTESALES (30106)
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E.S.A.T. DES GARDONSSALINDRES (30340)
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E.S.A.T. LES OLIVETTES
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Communes de Petite Camargue
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E.S.A.T. ANNEXE PIERRE LAPORTEAIMARGUES (30470)
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E.S.A.T. LA PRADELLE SITE DU MAS TEMPIEVAUVERT (30600)
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E.S.A.T. ANNEXE PIERRE LAPORTE
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Communes du Pays Viganais
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E.S.A.T. LA MAISON DES MAGNANSMOLIERES CAVAILLAC (30120)
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E.S.A.T. LE CASTELETMOLIERES CAVAILLAC (30120)
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E.S.A.T. LA MAISON DES MAGNANS
34 - Hérault
19 ESAT dans le département de l'Hérault
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E.S.A.T. THIERRY ALBOUYBEZIERS (34514)
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E.S.A.T. LES ATELIERS DU GARRICLA SALVETAT SUR AGOUT (34330)
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E.S.A.T. LE ROC CASTEL DU CAYLARLE CAYLAR (34520)
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E.S.A.T. VIA DOMITIALUNEL (34403)
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E.S.A.T. LES COMPAGNONS DE MAGUELONEPALAVAS LES FLOTS (34250)
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E.S.A.T. PLAISANCE ST-GENIES DE VARENSAL-ST- GEORGES D'ORQUESSAINT GENIES DE VARENSAL (34610)
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E.S.A.T. LES HAUTES GARRIGUESST MARTIN DE LONDRES (34380)
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E.S.A.T. LES ATELIERS VIA EUROPAVENDRES (34350)
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Agglomération de Montpellier
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E.S.A.T. L'ENVOL CASTELNAU-LE-LEZCASTELNAU LE LEZ (34170)
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E.S.A.T. LA PALANCACASTELNAU LE LEZ (34173)
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E.S.A.T. LES ATELIERS DE SAPORTALATTES (34970)
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E.S.A.T. LA CROIX VERTEMONTPELLIER (34000)
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E.S.A.T. ATELIERS KENNEDYMONTPELLIER (34070)
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E.S.A.T. LA BULLE BLEUEMONTPELLIER (34070)
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E.S.A.T. APF FRANCE HANDICAP MONTPELLIER (34070)
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E.S.A.T. APSH 34MONTPELLIER (34193)
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E.S.A.T. PEYREFICADEVILLENEUVE LES MAGUELONE (34750)
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E.S.A.T. L'ENVOL CASTELNAU-LE-LEZ
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Agglomération Hérault-Méditerranée
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E.S.A.T. LES ATELIERS VALLEE DE L'HERAULTFLORENSAC (34510)
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E.S.A.T. CATARPEZENAS (34120)
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E.S.A.T. LES ATELIERS VALLEE DE L'HERAULT
48 - Lozère
5 ESAT dans le département de la Lozère
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E.S.A.T. LA VALETTEBOURGS SUR COLAGNE (48100)
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E.S.A.T. LE PRIEURELAVAL ATGER (48600)
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E.S.A.T. DE CIVERGOLSSAINT CHELY D APCHER (48200)
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Communes du Gévaudan
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E.S.A.T. LES ATELIERS DE LA COLAGNEMARVEJOLS (48100)
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E.S.A.T. BOULDOIREMONTRODAT (48100)
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E.S.A.T. LES ATELIERS DE LA COLAGNE
66 - Pyrénées-Orientales
9 ESAT dans le département des Pyrénées-Orientales
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E.S.A.T. CAL CAVALLERENVEITG (66760)
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E.S.A.T. LES ATELIERS DU VAL DE SOURNIASOURNIA (66730)
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E.S.A.T. LE MONA SESAME AUTISME ROUSSILLONTORDERES (66300)
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Communes des Albères et de la Côte Vermeille
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E.S.A.T. LA ROSELIEREELNE (66200)
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E.S.A.T. LES MICOCOULIERSSOREDE (66690)
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E.S.A.T. LA ROSELIERE
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Perpignan Méditerranée Communauté d'Agglomération (PMCA)
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E.S.A.T. CHARLES DE MENDITTE BOMPASBOMPAS (66430)
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E.S.A.T. JOAN CAYROLBOMPAS (66430)
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E.S.A.T. LES TERRES ROUSSESCANET EN ROUSSILLON (66140)
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E.S.A.T. L'ENVOL PERPIGNANPERPIGNAN (66000)
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E.S.A.T. CHARLES DE MENDITTE BOMPAS