Définition
Les Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) sont des établissements médico-sociaux qui ont pour objectif l'insertion sociale et professionnelle des adultes handicapés.Les ESAT accueillent des personnes dont les capacités de travail ne leur permettent pas de travailler dans une entreprise ordinaire ou adaptée ou d’exercer une activité professionnelle indépendante. La circulaire NDGAS/3B n° 2008-259 du 1er août 2008 précise que les personnes orientées vers un ESAT sont des personnes handicapées dont la capacité de travail est inférieure à un tiers de la capacité d’une personne valide.  
Le travail proposé en ESAT est adapté selon les handicaps des personnes. Il s'agit souvent de travaux en espaces verts, de ménages, de blanchisseries ou de conditionnement pour la distribution.  
Le travailleur handicapé intégré à un ESAT n’a pas le statut d'employé salarié. Toutefois, il bénéficie d'une couverture sociale pour les risques autres que le chômage et cotise à ce titre sur ses rémunérations. Certaines règles du droit du travail, concernant la santé, l’hygiène et la sécurité s’appliquent aux ESAT. Par ailleurs, l'orientation dans un ESAT vaut reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH).  
Les Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) offrent également un soutien médico-social et éducatif afin de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accueillies.
Les ESAT sont financés au titre de l'Assurance Maladie. Par ailleurs, les ESAT disposent d'un budget constitué par les revenus de l'activité économique des ateliers de production de biens et de services.
24 - Dordogne
8 ESAT dans le département de la Dordogne
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ESAT DE GAMMAREIX - BELEYMASBELEYMAS (24140)
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ESAT ATELIERS BROUSSE ST- CHRISTOPHEBERGERAC (24112)
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ESAT ATELIERS DE LAVERGNEPRATS DE CARLUX (24370)
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ESAT OSEA SAINT-ASTIERSAINT ASTIER (24110)
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ESAT DE LA CITE DE CLAIRVIVRESALAGNAC (24160)
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ESAT DE TOCANE SAINT APRETOCANE SAINT APRE (24350)
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Agglomération Le Grand Périgueux
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LES ATELIERS DE L'ISLE ET DE LA DRONNETRELISSAC (24750)
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ESAT OSEATRELISSAC (24750)
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LES ATELIERS DE L'ISLE ET DE LA DRONNE
33 - Gironde
30 ESAT dans le département de la Gironde
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ESAT DOMAINE DE CERTESAUDENGE (33980)
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ESAT HAUTS DE GIRONDEBRAUD ET SAINT LOUIS (33820)
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ESAT AGRICOLE FERME DE LA HAUTE LANDECAPTIEUX (33840)
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ESAT MAGDELEINE DE VIMONTCASTRES GIRONDE (33640)
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ESAT BASSIN MEDOC-SITE DE CISSAC-MEDOCCISSAC MEDOC (33250)
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ESAT ARCA BAIEGUJAN MESTRAS (33470)
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ESAT BASSIN MEDOC - SITE DU BARPLE BARP (33114)
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ESAT LES ATELIERS DU BREUILLES EGLISOTTES ET CHALAURE (33230)
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ESAT ATELIERS DE LA BALLASTIERELIBOURNE (33500)
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ESAT LORIENT-SADIRACSADIRAC (33670)
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ESAT LE PUCHSAUVETERRE DE GUYENNE (33540)
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ESAT SAINT JEANST BRICE (33540)
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ESAT LIBOURNAIS-BLAYAISST DENIS DE PILE (33910)
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ESAT CRESSONNET - SAINT SEURIN SUR L'ISLEST SEURIN SUR L ISLE (33660)
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ESAT LA FERME DES COTEAUX - VERDELAISVERDELAIS (33490)
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Communauté urbaine de Bordeaux
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ESAT DU GUAAMBARES ET LAGRAVE (33440)
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ESAT JEAN JACQUEMARTARTIGUES PRES BORDEAUX (33370)
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ESAT DESCARTESARTIGUES PRES BORDEAUX (33370)
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EA LES ATELIERS DE SAINT MEDARDBASSENS (33530)
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ESAT METROPOLE - BLANQUEFORTBLANQUEFORT (33290)
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ESAT BEL AIREYSINES (33320)
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ESAT POUR TRAUMATISES CRANIENSFLOIRAC (33270)
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ESAT LES EYQUEMS MERIGNACMERIGNAC (33700)
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ESAT LES ATELIERS SAINT JOSEPH - MERIGNACMERIGNAC (33700)
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ESAT METROPOLE PESSAC ALOUETTEPESSAC (33600)
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ESAT METROPOLE PESSAC MAGELLANPESSAC (33600)
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ESAT LES ATELIERS D'ORNONVILLENAVE D ORNON (33140)
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ESAT TRISOMIE 21VILLENAVE D'ORNON (33140)
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ESAT DU GUA
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Communes du Réolais en Sud Gironde
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ESAT JEAN BERNARDLA REOLE (33190)
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ESAT LES MASSIOTSMONGAUZY (33190)
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ESAT JEAN BERNARD
40 - Landes
9 ESAT dans le département des Landes
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ESAT DU MARENSINLESPERON (40260)
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ESAT LE COURRIA - MOUSTEYMOUSTEY (40410)
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ESAT DE SAINT PAUL LES DAXSAINT PAUL LES DAX (40993)
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ESAT LES ATELIERS DE CAMINANTEST VINCENT DE TYROSSE (40230)
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Communes du Seignanx
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ESAT LE COLOMBIER - BIAUDOSBIAUDOS (40390)
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ESAT ESPERANCESAINT MARTIN DE SEIGNANX (40390)
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ESAT LE COLOMBIER - BIAUDOS
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Le Marsan Agglomération
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SERVICE D'AIDE PAR LE TRAVAIL ET L'ACCOMPAGNEMENT SOCIALMONT DE MARSAN (40000)
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ESAT DE NONERESMONT DE MARSAN (40002)
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C.A.T. L'ESPERANCE - ATELIER DU MARCADEMONT DE MARSAN (40006)
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SERVICE D'AIDE PAR LE TRAVAIL ET L'ACCOMPAGNEMENT SOCIAL
47 - Lot-et-Garonne
9 ESAT dans le département du Lot-et-Garonne
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ESAT CASTILLECLAIRAC (47320)
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ESAT L'ESSORMEZIN (47170)
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ESAT LE MERIGNACMIRAMONT DE GUYENNE (47800)
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ESAT AGNELIS - SITE POMARETSTE COLOMBE EN BRUILHOIS (47310)
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ESAT MONTCLAIRJOIESTE LIVRADE SUR LOT (47110)
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ESAT DE BOUETST LEON (47160)
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Agglomération d'Agen
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ESAT CART' SERVICESBON ENCONTRE (47240)
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E.S.A.T L'ESSOR VERONEFOULAYRONNES (47510)
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ESAT AGNELISFOULAYRONNES (47510)
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ESAT CART' SERVICES
64 - Pyrénées-Atlantiques
17 ESAT dans le département des Pyrénées-Atlantiques
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ESAT GURE NAHIAARBONNE (64210)
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ESAT COMPLEXE DES VALLEESBIDOS (64400)
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ESAT CELHAYACAMBO LES BAINS (64250)
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ESAT LES ATELIERS DE DIUSSEDIUSSE (64330)
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ESAT ESPIUTEESPIUTE (64390)
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ESAT BEILA BIDIALUXE SUMBERRAUTE (64120)
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ESAT SAINT PEEOLORON STE MARIE (64400)
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ESAT JEAN GENEZE - ANNEXE DE SALIESSALIES DE BEARN (64270)
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Agglomération Côte Basque Adour
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ESAT RECURBAYONNE (64100)
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ESAT LES ATELIERS D'ALANVIEBIARRITZ (64200)
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ESAT RECUR
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Agglomération Pau-Pyrénées
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ESAT ALPHAIDRON (64320)
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ESAT COLO - COUSTAULESCAR (64230)
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ESAT L'ENSOLEILLADELONS (64140)
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ESAT LE HAMEAUPAU (64000)
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E.S.A.T JEAN GENEZE - PAUPAU (64000)
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ESAT ALPHA
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Communes de Lacq-Orthez
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ESAT BELLEVUEBAIGTS DE BEARN (64300)
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ESAT CHRISTIAN LANUSSEORTHEZ (64300)
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ESAT BELLEVUE